Úterý 11. 8. 2026 | Svátek má Zuzana
Česká výroba masa pokračovala ve druhém čtvrtletí v mírném růstu. Na jatkách se podle Českého statistického úřadu vyrobilo 119 276 tun masa, meziročně o 1,6 % více. Růst táhla především produkce drůbežího masa, zatímco výroba vepřového a hovězího zůstala přibližně na loňské úrovni.
Výraznější změna nastala u mléka. Tuzemští producenti dodali odběratelům 876,7 milionu litrů, meziročně o 3,9 % více. Průměrná výkupní cena ale klesla na 10 korun za litr, tedy přibližně o čtvrtinu. Zemědělci tak za vyšší produkci dostávají výrazně méně.
„Výroba masa ve 2. čtvrtletí pokračovala už šestým kvartálem v řadě v mírném růstu. Tahounem zůstává výroba drůbežího masa, zatímco vepřového i hovězího se vyrobilo přibližně stejně jako ve 2. čtvrtletí loňského roku. Relativní stabilita sektoru je však spíše dána dlouhodobým charakterem výroby jatečných zvířat a zpožděním odezvy než přímou reakcí na vývoj cen. Ceny zemědělských výrobců aktuálně vykazují velkou proměnlivost, od 11% nárůstu cen jatečného skotu přes 4% zvýšení cen jatečných kuřat až k 19% snížení cen jatečných prasat a 24% poklesu cen mléka,“ uvedla Markéta Fiedlerová z oddělení statistiky zemědělství a lesnictví Českého statistického úřadu.
Chceš mít přehled o tom, co se děje kolem tebe?
