Český trh s biopotravinami v roce 2024 přesáhl 13 miliard korun
Obrat českého trhu s biopotravinami loni dál rostl. Podle údajů Ministerstva zemědělství dosáhl celkový výkon podniků včetně vývozu 13,27 miliardy korun, zatímco domácí spotřeba činila 8,51 miliardy korun. Vývoz se zvýšil na 4,76 miliardy korun. Nejvíce se biopotraviny prodávaly v maloobchodě, kde tržby dosáhly 5,62 miliardy korun. Online prodej představoval 2,15 miliardy korun, veřejné stravování 345 milionů korun a přímý prodej z ekofarem 400 milionů korun.
Nejčastějším místem nákupu byly maloobchodní řetězce, na které připadalo 33 % prodejů. Následovaly e-shopy s podílem 25 %, drogerie s 20 % a specializované prodejny zdravé výživy s 8 %. Roční útrata za biopotraviny vzrostla na 780 Kč na obyvatele a jejich podíl na celkové spotřebě potravin a nápojů činil 1,87 %. Největší část sortimentu tvořily ostatní zpracované potraviny s podílem 34 %, ovoce a zelenina s 24 % a mléko a mléčné výrobky s 15 %.
Významnou roli na českém trhu dál hrál dovoz, který se na spotřebě podílel zhruba 69 %. České biopotraviny naopak zamířily především do zemí Evropské unie, přičemž hodnota jejich vývozu dosáhla přibližně 3,1 miliardy korun. Ke konci roku bylo v Česku registrováno 980 výrobců biopotravin. Jejich souhrnný obrat činil 6,08 miliardy korun, což meziročně znamenalo růst o 4,9 %.
