České zemědělství v roce 2025: Rekordní produkce a skokový nárůst zisků

V rostlinné výrobě dosáhla hodnota produkce 98,5 miliardy korun, což představuje meziroční růst o 7,7 %. Největší váhu měly obiloviny s podílem 39,9 % a technické plodiny s 22,6 %. Hodnota obilovin se zvýšila o 13 %, technických plodin o 9,3 %, brambor o 12,1 % a zeleniny o 18,9 %, zatímco u cukrové řepy statistici zaznamenali pokles o 13,9 %.

Ještě výrazněji rostla živočišná výroba, jejíž hodnota se zvýšila o 15,5 % na 81,4 miliardy korun. Produkce zvířat vzrostla o 13,5 %, nejvíce u skotu a drůbeže, zatímco u prasat klesla. U živočišných výrobků činil nárůst 16,7 %, především díky vejcím a mléku. Mezispotřeba jako největší nákladová položka dosáhla 117,8 miliardy korun a podnikatelský důchod ze zemědělské činnosti se odhaduje na 26,5 miliardy korun.

„Živočišná produkce v roce 2025 významně přispěla k dobrému hospodářskému výsledku celého odvětví. Zásadní byl meziroční nárůst realizačních cen některých objemově významných komodit. U jatečného skotu byly ceny vyšší o 32 procent, u mléka o necelých 17 procent a u vajec o 36 procent,“ upřesňuje Renata Vodičková, vedoucí oddělení statistiky zemědělství a lesnictví ČSÚ.