Z ulic Brna zmizely pojízdné kavárny. Pracovníkům chybí výplaty, část přišla o bydlení

Z brněnských ulic v těchto dnech zmizely pojízdné kavárny, které pod značkou Kofi Kofi fungovaly od konce roku 2008. Zaměstnanci, mezi nimiž jsou především studenti, tak ze dne na den přišli o obživu. Na jejich účtech přitom chybí také výplaty, mnozí brigádníci tak nebyli schopni uhradit nájemné. Kavárenskou síť momentálně vlastní skupina Twist, která se potýká s vážnými finančními problémy. 

Zaplaceno nedostali zaměstnanci ani někteří dodavatelé

Mobilní kavárny pod touto značkou v jihomoravské metropoli působí od roku 2008. První stánek se tehdy objevil na České, od té doby se ale takzvané Kofitrucky rozšířily po celém městě. Kávu si jejich příznivci mohli vychutnat také v několika Kofiboxech. Značku před dvěma roky převzala skupina Twist, jejíž dceřiné společnosti v současné době čelí exekucím, insolvenčním řízením či problémům s plněním závazků. 

Mezi zmíněné problémy patří také pozdní zasílání výplat a neuhrazené faktury. Peníze za uplynulý měsíc tentokrát chybí i zaměstnancům pojízdných kaváren, výplatní termín pro ně už přitom uběhl. Podle informací Drbny se mzdy opozdily již několikrát, vždy o několik dní až týdnů. Vedení společnosti přitom pracovníkům sdělilo, že peníze odešly a dále s nimi téma nijak nekomunikovalo. Peníze chybí i některým dodavetelům.

Část brigádníků přišla o bydlení

O obsluhu a fungování stánků se přitom kromě manažerů a hlavních baristů dlouhodobě starají zejména studenti. Pro mnohé z nich brigáda znamenala jediný pravidelný příjem při vysoké škole. Kvůli chybějícím penězům však někteří nezvládli zaplatit nájem a kvůli náhlému výpadku financí se museli přestěhovat. Kromě výplat totiž postrádají také informace o tom, zda a jestli vůbec se do práce v nejbližší době vrátí.

Pro některé proto není bydlení v jihomoravské metropoli nadále dlouhodobě finančně udržitelné. Vyjádřili též obavy o to, zda peníze vůbec v dohledné době na účty dorazí. „Bojíme se, že scénář bude podobný jako u ostatních firem pod skupinou Twist," uvedli.

Svou nespokojenost se situací a chybějící komunikací ze strany skupiny Twist se proto rozhodli vyjádřit demonstrací na Moravském náměstí. Tam se shromáždili ve středu 17. června v odpoledních hodinách. Právě v noci na středu totiž bez bližších detailů obdrželi zprávu, že Kofitrucky už do ulic nevyjedou. Následně zjistili, že Kofitrucky zmizely ze skladů a vybavení na Kofiboxech pokryly exekuční pásky. Někteří zaměstnanci také byli odstraněni z interních pracovních skupin na Telegramu a ztratili tak přístup k minulým informacím.

Provozní překážky i nespokojení zákazníci

Redakce Brněnské Drbny o celém dění mluvila přímo se zaměstnanci. Zásadní zvrat podle nich přišel loni v létě, tedy rok poté, co značka přešla pod skupinu Twist. „Když jsem před dvěma roky nastoupila, vše perfektně šlapalo, žádné podobné problémy tu nebyly. Byla to úžasná brigáda za tehdy skvělé peníze, který mě opravdu bavila,” popsala baristka s tím, že zhruba rok na chod kaváren dohlíželi původní majitelé. 

První problémy podle ní přišly se změnou nabídky. Specifikem pojízdných kaváren totiž byly sirupy různých příchutí. Tyto speciály se denně obměňovaly, lišila se i nabídka na jednotlivých lokalitách. V praxi to podle baristky vypadalo tak, že zákazníci často vyhledávali své oblíbené příchutě a mnohdy kvůli nim obcházeli i několik stánků. Tento model se ale nový majitel rozhodl zrušit a na všech lokalitách zůstala příchuť stejná. Právě tehdy podle zaměstnanců přišly první stížnosti zákazníků, kteří tím o oblíbenou kávu přišli.

Nabídka se postupně zužovala, často chyběly položky i nezbytné suroviny. „Jednou to došlo až k tomu, že kolegům zcela došlo mléko. Nikdo ho neobjednal. Chopili se toho proto baristi, kteří ho na stánky sami objednali. Pak ale přišli na to, že zavážka není z čeho zaplatit,” popsala baristka.

Chybějící dýška a prázdný fond oprav

Nikoho ze zaměstnanců v následujících měsících nenapadlo, kam celá situace může vygradovat. O situaci holdingu se dozvěděli jen z médií. Náznaky finančních potíží přitom pomalu vyplouvaly na povrch. 

„Spropitné na kartách jsme si nejprve mohli brát sami, později se rozhodlo, že nám ho v daných podílech přerozdělí do výplat. Kolegové s desítkami odpracovaných hodin si ale všimli, že dostávají jen částky v řádech desetikorun. Nakonec vyšlo najevo, že za naše peníze údajně měli nakoupit platební terminály,” popsala baristka.

Z výplat se zaměstnancům Kofi Kofi navíc pravidelně strhávala procentuální částka, která mířila do společného fondu. Ten se využíval pro úhradu případných škod, firemního večírku nebo v případě, když personál pochybil při práci s penězi. Přestože se měsíční příspěvek do tohoto fondu nakonec zrušil, vybrané finance měly podle pracovníků náhle a bez vysvětlení zmizet. Šlo o statisíce korun. Vedení jim přitom chybějící finance a jejich využití dosud nijak neobjasnilo.

Vedení mlčí

Redakce se před zveřejněním článku opakovaně pokoušela získat vyjádření společnosti Kofi Kofi i skupiny Twist. Ve středu a ve čtvrtek oslovila několik osob, které jsou podle veřejně dostupných informací spojeny s fungováním společnosti, a zároveň zaslala dotazy na oficiální kontaktní adresy firem. Všem osloveným poskytla možnost reagovat do pátku 19. června ve 14:00.

Brněnský provozní manažer Daniel Herberger redakci sdělil, že je vázán mlčenlivostí, a k situaci se proto nemůže vyjadřovat. Redakce následně kontaktovala také Romana Světlíka, který je na webových stránkách Kofi Kofi uveden jako provozní manažer. E-mail zaslaný na zveřejněnou adresu se však vrátil jako nedoručitelný s informací, že schránka neexistuje.

S žádostí o vyjádření redakce oslovila rovněž COO v Kofi Kofi Václava Kurala, a to telefonicky i prostřednictvím e-mailu. Odpověď do stanoveného termínu neobdržela. Dotazy byly následně zaslány také na oficiální kontaktní adresy společnosti Kofi Kofi a skupiny Twist.

Redakce se pokusila kontaktovat také Radka Kleina, který je veřejně spojován s vedením skupiny Twist. Jelikož jeho pracovní telefonní číslo ani e-mailová adresa nejsou veřejně dostupné, využila redakce všechny kontaktní kanály, které se jí podařilo dohledat.

Do uzávěrky článku však žádný z oslovených zástupců společnosti ani skupiny Twist na zaslané otázky nereagoval. Oslovení přitom dostali možnost vyjádřit se k tvrzením zaměstnanců o zpožďování mezd, komunikaci vedení se zaměstnanci, budoucnosti společnosti i důvodům, proč pojízdné kavárny Kofi Kofi v posledních dnech přestaly vyjíždět do ulic Brna. Pokud redakce obdrží vyjádření dodatečně, článek o něj doplní.

Kolaps skupiny Twist

Potíže Kofi Kofi přicházejí v době, kdy se skupina Twist, pod kterou známá síť pojízdných kaváren spadá, potýká s vážnými finančními problémy. Na komplikace uvnitř holdingu v posledních měsících opakovaně upozornily například Forbes či Seznam Zprávy.

Podle informací Seznam Zpráv i redakce Brněnské Drbny čelí některé společnosti ze skupiny exekucím, insolvenčním řízením či problémům s plněním závazků. Server zároveň informoval, že si Finanční úřad pro Jihomoravský kraj podle obchodního rejstříku nechal zřídit zástavní právo k majetku společnosti Kofi-Kofi servis, která je součástí skupiny Twist. Redakce má informace, že exekučními páskami bylo polepeno také veškeré vybavení na Kofiboxech, a to od kávovarů až po mlýnky. Společnost Kofi-Kofi totiž neuhradila daň z příjmu v řádu milionů korun.

Forbes pak ve svém rozsáhlém přehledu popsal, jak se holding, který ještě nedávno mluvil o ambici stát se evropským lídrem ve franšízovém podnikání, dostal do hlubokých problémů. Skupina vybudovaná kolem značky Trdlokafe v posledních letech rychle expandovala a postupně pod sebe začlenila další projekty. Kromě Kofi Kofi například Bubblify, OXO Bubble Tea, Pizza Raketou, My Food Place, Naši zmrzku nebo síť květinářství Kytky od Pepy.

Právě rychlá expanze a série akvizic však podle Forbesu předcházely současným problémům. Některé společnosti ze skupiny již skončily v insolvenci nebo úpadku. Firma Bubblify je podle magazínu v úpadku, do insolvenčního řízení zamířila také společnost Naše zmrzka a problémy řeší i další firmy spojené s holdingem. Skupina zároveň propouští zaměstnance, omezuje provoz některých poboček a zastavila prodej nových franšízových licencí, který byl jedním z jejích hlavních zdrojů příjmů.